Опрос

Севастополь - отдельный субъект Федерации, город с особым статусом. Оправдан ли этот статус в современных условиях?
Абсолютно, в полной мере
В большей мере "ДА"
В большей мере "НЕТ"
Этот статус городу не нужен вообще
Этот статус утрачен по факту
Не разбираюсь в этой проблеме
О Севастополе ничего особо не знаю



Праздники России

Праздники России

Русский вопрос


Еженедельная авторская
телепрограмма К. Затулина

Читайте также
Первое Всероссийское собрание маринистов состоялось в Москве
Владимр Путин: Наш долг – хранить память о доблести воинов, отдавших свои жизни ради жизни других, о всех наших солдатах и мужественных бойцах второго фронта, о вкладе в Победу стран антигитлеровской коалиции, о боевом братстве тех, кто противостоял нациз
Брифинг на фоне Крымского моста
Израиль разбередил Иран. Два ведущих государства Ближнего Востока обменялись ударами
Сапёры Черноморского флота в районе аэродрома Бельбек обнаружили и уничтожили авиабомбу
Алексей Криворучко может стать замминистра обороны по вооружениям. Глава концерна «Калашников» получил предложение занять кресло Юрия Борисова
Крым совершил рывок вперед
Официальной правопреемницей Одесской советской республики 1918 года может стать будущая «Причерноморская республика»
Черноморский разведчик "Иван Хурс" выйдет на госиспытания в середине мая
Источник сообщил о возможном ремонте подлодок ЧФ в дружественной стране Средиземноморья
Первый в этом году рейс «Князя Владимира» перенесли на неделю
Морской порт Таганрог. Новая история
К юбилею Средиземноморской эскадры

Реклама


Видеооко


Включай и смотри

Партнёры




Виноградная лоза ручной работы. В «Золотой Балке» всегда «горячая пора»


2017-02-05 17:34 Среда обитания
На виноградниках в зимний период работа не останавливается. Один из важных этапов ухода за виноградной лозой – обрезка. Ее регулярно проводят после сбора урожая, опадания листвы и прекращения сокодвижения.

Обрезка винограда необходима для правильного формирования куста, чтобы растение не разрасталось и не перегружалось побегами, листьями и гроздями. Это позволяет не только получить правильную форму и облегчить в дальнейшем уход и сбор винограда, но и улучшить будущий урожай – улучшаются вкусовые качества ягод, их размер и увеличивается урожай с куста.

Виноградари "Золотой Балки"  в этом году проводят обрезку на площади 1326 га. Работы производятся только вручную, главный инструмент при этом – секатор, но выручает и ножовка, если лоза не поддается или попадается плотная поросль.

 –  Главное – выполнить обрезку правильно, поэтому опыт и навыки – очень важны для обрезчика лозы, – говорит Тамара Егорова, виноградарь 4-го отделения.  – Мы работаем на закреплённых участках, каждый на своём. И понимаем, что все, что каждый из нас делает для виноградного куста в разный сезон на участке, потом отразится и на урожае, который сами же и будем собирать здесь. Нужно убрать отросшие за год лишние ветки так, чтобы на побеге остались только несколько самых нижних почек, – они и дадут потом сильные плети с хорошими плодами. Побеги тоньше карандаша удаляем вовсе, оставляем потолще и посильнее. Лишнего тоже срезать не будем, чтобы подстраховаться, если какая-то ветка не перенесет зиму. На лозе должно остаться достаточно побегов с почками.

У Тамары Николаевны около 50 рядов только того участка, где мы встретились, и таких участков несколько. В день она успевает обработать 2-3 ряда,  может больше – это зависит от состояния виноградников и их возраста. Вот, к примеру, этому около 30 лет и приходится не только убирать поросль, встречаются и совсем высохшие ветки, от которых уже не стоит ждать новых побегов, – их приходится спиливать ножовкой. Тамара Николаевна удивительно быстро со всем этим справляется – срезает, пилит, убирает в сторону обрез и тут же ловко закрепляет и подвязывает веточки так, чтобы они в дальнейшем росли в правильном направлении. Не отрываясь от дела, мы разговариваем, переходя от одного куста к другому.

Тамара Николаевна Егорова работает 35 лет виноградарем в "Золотой Балке". Любовь к земле, свежему воздуху, самостоятельному труду и свободе  – так объясняет она свое трудовое долголетие на виноградниках. Накопленный опыт даёт ей возможность качественно выполнять свою работу и абсолютно чувствовать виноградную лозу: что требуется каждому кусту для правильного развития и роста, а более взрослым виноградникам –  продлить их могущественную силу и получить богатый урожай. За свой труд Тамара Николаевна не раз была отмечена грамотами и благодарственными письмами от предприятия. По итогам прошедшего года Тамара Егорова за свой профессионализм и многолетний труд получила Орден II степени предприятия "Золотая Балка".

– Я очень благодарна нашему предприятию и рада наградам, но мне очень хочется, чтобы молодежь приходила к нам трудиться и была в этом заинтересована. Хочется передавать свой опыт, чтобы они его перенимали и работали грамотно и с удовольствием. Ведь работа виноградаря – очень интересная, можно сказать, творческая. Есть возможность участвовать в конкурсах и соревноваться в мастерстве. Регулярно проводится конкурс обрезчиков.

Тамара Николаевна отметила своих коллег, которые принимают участие в этом конкурсе, и как это интересно – наблюдать за их азартом и искусной работой. Вместе с тем, призналась в том, что сама никогда не соревнуется:

– Волнение и переживания – не для меня, я люблю работать спокойно. А за девчонок рада и вообще у нас очень хороший и дружный коллектив. В прошлом году сдали неплохой план по сбору винограда – 80%, это лучший показатель по предприятию. Порой даже по окончании рабочего дня уезжать с виноградников не хочется – вот бы еще поработать!

Виноградники чудесны даже зимой, уходящие вдаль бесконечные ряды виноградных лоз самых причудливых форм. Среди них встречаю еще одного виноградаря.

Удивительно: температура воздуха чуть выше ноля, а наши героини так легко одеты. Узнаю, что зимнее солнышко и активный труд позволяют снять на время верхнюю одежду. И вот другая история – чудесного возвращения…

Николаева Надежда Николаевна работает виноградарем в "Золой Балке" около 20 лет. Пришла сюда работать в 17-летнем возрасте.

Вспоминает, что виноградники когда-то сажала сама на том участке, на котором сейчас делает обрезку.

– Определяем по 5-6 почек, оставляем хорошие, сахарные почки, чтобы кисточка была полноценной и развивалась хорошо. Работа моя нравится так, что хочется работать даже в выходные дни, несмотря на то, что труд нелегкий, круглый год много работы в зависимости от сезона. Есть свой сад-огород, на котором выращиваю разные культуры, но виноград мне по душе ближе всего.  К тому же у нас очень дружный коллектив.

Несколько лет назад она пробовала себя в другой – ушла в предпринимательство, работала в торговле:

– Сначала нравилось, но душа тянет к земле, поэтому решила вернуться на виноградники.  Я очень довольна, что снова пришла в "Золотую Балку", вот уже два года работаю после возвращения, и мне нравится, от работы я получаю большое удовольствие. Радуют условия – в последнее время и зарплата повысилась. В прошлом году посадили новые саженцы. Для нас это большая радость – будет много молодых виноградников, а мы будем за ними ухаживать, взращивать, собирать урожай. И наша задача, чтобы он был богатый. Есть стимул в работе. Качество для нас на первом месте, а потом уже количество, но стараемся и в объемах не отставать. Вот, к примеру, в нынешнем году хотим сдать план на 100 процентов!

Дай Бог, получится!

По материалам Пресс-службы ООО "Агрофирма "Золотая Балка"

Материал публикуется на основе творческого сотрудничества с Союзом журналистов Севастополя

Просмотров: 864
Комментариев: 0
Автор: Пресс-служба ООО "Золотая Балка"
Источник: Флот-21 век
Тэги: Золотая Балка  шампанское  вино  обрезка винограда 
В тему:


Просмотреть все комментарии к новости
Добавить коментарий
Ваше имя
Тема
Комментарий
Число на картинке


    Последние публикации
Проходят: Киев обманул Госдеп и ЕС по судоходству из-за Крымского моста
Госдепартамент США и Евросоюз присоединились к украинским властям, которые заявляют, что Крымский мост ограничивает судоходство в Азов >>>


В Македонии надвигается политический кризис. Превратится ли БЮРМ в Илинденскую Республику Македония?
На  саммите ЕС 17 мая  в  Софии ожидали конкретных результатов переговоров   греческого премьер-министра Алексиса Ципраса >>>


В ЮВО подвели итоги боевой подготовки войск в зимнем периоде обучения
Сегодня в Ростове-на-Дону в окружном Доме офицеров под руководством командующего войсками Южного военного округа (ЮВО) генерал-полковника Александра >>>


Премьер Македонии огласил возможное новое название страны
Название Илинденская Македония является для Скопье и Афин наиболее приемлемым вариантом для переименования Бывшей югославской республ >>>


Шойгу держит оборону. Сергей Шойгу сохранил министерское кресло
Премьер-министр России Дмитрий Медведев предложил президенту страны Владимиру Путину переназначить на пост министра обороны РФ Сергея Шойгу. В этой >>>


Глубоко и быстро: в чем флот НАТО уступает российскому. В чем российский и китайский флот обошел НАТО
Начальник штаба Военно-морских сил Франции адмирал Кристоф Празак восхитился российскими подводными лодками. Об этом он заявил официально, выступая >>>


«Адмирал Владимирский» зайдет в порт г.Мессины
В 2018 году отмечается 110-я годовщина оказания экипажами кораблей балтийского флота помощи жителям г. Мессины, пострадавшим в результате землетрясе >>>


Мехди Санаи: Выход Америки из СВПД не окажет значительного влияния на экономическое положение Ирана
Мехди Санаи: Выход Америки из СВПД не окаже >>>


Разделяй и побеждай, или Украина на подступах к президентским выборам
Выборы Президента Украины не за горами. Традиционно к ним готовятся как минимум за год – стягивают ресурсы (финансовые и кадровые) договариваю >>>


ВСУ перебросили на Донбасс боевые вертолеты
Вскоре после прекращения, по решению президента Украины Петра Порошенко, Антитеррористической операции (АТО) и начала Операции объединенных сил (ООС >>>


Поиск



Наш день

24 мая - День славянской письменности и культуры.
Праздник отмечается в честь двух братьев-просветителей, Святых Кирилла и Мефодия.

Объектив

Фотогалерея


Отражение (новый выпуск!)



В фокусе


В Севастополе отмечается 235-летие создания Черноморского флота

Православные праздники

Сегодня церковный праздник:
Мученика Акакия сотника. Воспоминание на небе явившегося знамения Святого Креста в городе Иерусалиме. Преподобного Нила Сорского...
Завтра праздник:
Апостола и евангелиста Иоанна Богослова. Преподобного Арсения Великого...
Ожидаются праздники:
22.05.2018 - Пророка Исаии. Мученика Христофора. Преподобного Шио Мгвимского, Грузинского. Перенесение мощей святителя и чудотворца Николая Мир Ликийских...
23.05.2018 - Апостола Симона Зилота. Святителя Симона, епископа Владимирского и Суздальского, в Ближних пещерах почивающего. Преподобного Симона Радонежского...
24.05.2018 - Священномученика Мокия. Равноапостольных Кирилла и Мефодия, учителей славянских. Святителя Никодима, архиепископа Сербского. Священномученика Иосифа, митрополита Астраханского...
25.05.2018 - Святителей Епифания, епископа Кипрского и Германа патриарха Константинопольского. Преподобного Дионисия Радонежского. Прославление священномученика Ермогена, патриарха Московского и всея России чудотворца...
26.05.2018 - Мученицы Гликерии девы и с нею Лаодикия, стража темничного. Перенесение мощей преподобномученика Макария, архимандрита Каневского, игумена Пинского, Переяславского чудотворца...

Газета ФГУП "13 СРЗ ЧФ" МО РФ


Свежий выпуск

Тема
Феодосия стала основным полигоном для испытаний новейших морских роботов
Египет одобрил создание российской промзоны в районе Суэцкого канала
Черноморский флот: 235 лет во славу и на пользу России
Крым осваивают состоятельные москвичи
Открыта выставка «Легендарный флотоводец», посвящённая Сергею Георгиевичу Горшкову
Буровая остановка. Санкции мешают совместным проектам «Роснефти» и Eni на шельфе
За подарок в приступе «пьяной щедрости»?
ПРИСОЕДИНЕНИЕ КРЫМА К РОССИИ. 1783 ГОД
В Севастопольской Морской библиотеке презентовали "Императрицу Марию"
Реклама


Погода


Ранее
Инженерные части Тихоокеанского флота отключены от энергоснабжения

IX ТЕННИСНЫЙ ТУРНИР ПОБЕДИТЕЛЕЙ